胡育維

超級強品台南媽媽、山東爸爸、以及我愛的西班牙：57篇連繫家族情感的手繪食記全站熱銷

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內容簡介:

每個人心中應該都有一長串，自家專屬的味覺記憶清單！

家族世代都住在台南縣北門鄉的母親，在二十歲那年經由媒妁之言，由遙遠的南高雄嫁到北台灣的基隆七堵，嫁給了一個僅僅由公公和丈夫組成的外省王氏家族，這家人只吃包子、饅頭、水餃跟大蒜，對於從小習慣吃米食的母親而言，這無異是個極大的衝擊。母親是大米海鮮人，而父親則是不折不扣的小麥大蒜人；這個組合，確立了她在飲食上宿命的無奈以及我口味上的基調—南腔北調。

母親為了滿足公公和丈夫的飲食口味，和左鄰右舍的山東家庭當起了好鄰居，自此北方麵食、包子饅頭、烙餅水餃樣樣上手。另一方面，母親也將她熟悉的南部口味，乾煎虱目魚、放滿蚵仔貝類的鹹粥、魷魚冬粉、台南粽……一點一滴慢慢地拌入我們的飯碗裡，對我來說，這混合著台灣及外省的口味，就是媽媽的味道。

父親是在國共內戰，天下大亂時跟著學校茫茫無所適從，四處亂竄的少年難民，美其名流亡學生是也。他走過烽火遍地的華北華南，最後擠上了廣州開往澎湖的船，當時的他才十八歲。這些青少年時便離家不回的外省人，是如何在大江南北的旅途上，拼湊出兒時的氣味，想來其實是讓人鼻酸的。

少年時便離家的他，憑著味蕾的記憶及自己本身口腹之慾的內在需求，慢慢地在異鄉練就了家鄉的滋味。饅頭、包子、花捲、麵疙瘩、水餃、韭菜盒子、烙餅……是餐桌上輪迴不已的循環。麵食，就像是一個溫暖又柔順低沉的主旋律，拉出父親橫跨海峽兩邊的鄉愁，很難確切地稱呼這是純正的山東口味，但因為它們與這島上的一些傳統食物，有著明顯的差別，姑且稱之為山東風格的台灣味，我父親王老先生的那一味。

多年後，去了西班牙唸書，西班牙的小酒館裡的Tapas，又是一種你一生不能不嚐試一次的飲食經驗，一杯酒加上一盤美味的小菜，菜色多樣，飲品繁多。在西班牙的飲食習慣與經驗，是一種超級混合體，混合著家鄉的滋味以及地中海邊的酒醋橄欖油味，不論是自己一人在公寓廚房裡的寂寥晚餐，或是與友人相聚、各帶一盤家鄉菜的歡樂時光，這些，都在那一段不算短的留學時光中，在我的腦海裡留下鮮明又格外與眾不同的記憶，也是我帶回台灣的一個影響深遠的無形力量。

想想有誰家沒事就吃西班牙海鮮飯，麵包配沙拉，要不就是晚上來一道北非小米（cuscucs），伊朗鷹嘴豆泥（Hummus）配歐式麵包也不錯！都不想嗎？那不然去夜市吃碗滷肉飯，順便來盤鹹滋滋又肥美的乾煎虱目魚肚如何？我家都是這樣吃的，這就是關於我的，好吃又好看的—食物的故事。???

★以生活隨筆結合手繪插畫，收錄了台南媽媽、山東爸爸、以及另一個故鄉—西班牙的家常料理，不論是童年熟悉的早期台灣菜，還是充滿異國風味的西班牙小點，讀來皆令人垂涎欲滴。
★王傑透過記憶中一道又一道平凡不過的家常料理，展現對於食物、家庭以及世界的幽默洞察，除了味蕾與視覺的垂涎神往，更多的是日常生活的感知體會。
★內含65道溫情料理，閱讀精彩有趣的故事之餘，還可以依著作者分享的食譜和手繪圖示，下廚小試身手一番。

基隆七堵人，巴塞隆納大學美術博士，專業畫家。2003年回國後，開始以其特殊風格的水彩畫記錄故鄉基隆的一景一物，之後足跡更踏遍臺灣各地，描繪著每個城市的風光與小人物，帶動了一股「旅遊速寫」的風潮，在《旅人誌》、《好吃》等雜誌都曾有專欄。

接受過基隆市委託七堵舊火車站重建區公共藝術製作，以及基隆市砲台觀光行銷計畫。作品「Lives in the windows微軟資訊廣告」在《法國坎城廣告獎》中成為台灣唯一博客來網路書局入選，同時也榮獲《紐約廣告獎繪畫類優選》及《時報廣告金像獎：資訊類》。著有《手繪西班牙時光》、《畫家帶路．基隆小旅行》、《旅途上的畫畫課：會玩就會畫，零基礎也能上手的風景寫生課》等書。

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  作者： 王傑    新功能介紹
• 出版社：一起來出版    新功能介紹
• 出版日期：2013/05/22
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

賣原子筆的爸爸 網路瘋傳揪人心

（中央社記者廖漢原華盛頓28日專電）1名男子抱著女孩，神情悲戚在街頭賣原子筆的照片近期在網路瘋傳，後來證實現住貝魯特的這名男子來自敘利亞難民營，抱女賣筆只是為了活下去。

網路近期流傳1名中年男子，抱著在肩膀上沉睡的女孩，神情悲戚，在街頭賣原子筆的照片，男子欲哭的眼神，女孩累睡男子肩上，讓人不禁揪心；逾百萬歐美網友在網上尋找這名男子，希望伸出援手。

成立網站「衝突」（Conflicts），關注國際戰亂的冰島運動人士西蒙納森（Gissur Simonarson），25日在推特（Twitter）公布照片，在黎巴嫩當地人士與媒體記者協助下，找到了這名因敘利亞戰事、被迫搬遷到貝魯特的父親。

相片中的男子名叫阿布杜（Abdul），是居住在敘利亞的巴勒斯坦人，敘戰期間和2個女兒住在大馬士革附近的難民營，如今戰火與疾病幾乎摧毀了臨時棲身之所，一家人被迫遷徙到80里外的貝魯特。

阿布杜抱著女兒琳姆（Reem）在街頭賣筆維生的相片，經媒體報導後，西蒙納森在網上為阿布杜一家3口募款，幾天內就達到9萬美元。

阿布杜是400萬敘利亞人因戰亂遠離家園的其中1人，敘國境內還有700萬人流離失所，西蒙納森希望阿布杜的影像，提高全球對中東與北非難民問題的關注。

大批中東與北非難民，近期湧入歐洲，許多人葬身地中海，或在途中死亡，是二次大戰後最嚴重的戰亂遷徙與人道危機。1040829

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/賣原子筆的爸爸-網路瘋傳揪人心-234547253.html

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