那裡買冰淇淋：吃的全球史哈燒新品
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內容簡介:
罪惡的美味，不管怎樣都要吃！博客來網路書店
冰淇淋最初是上流社會才吃得起的奢侈品，今日已演進為平凡大眾的感官享受●十八世紀，一名義大利醫生在他的《雪酪》食譜當中宣稱冰淇淋具有諸多保健功能，例如肉桂口味可以舒緩各種疼痛，檸檬冰淇淋可以紓解胃痛，巧克力則能讓心情變好。
●二十世紀初，藥局是美國一般小鎮最重要的社交場所，因為裡面設有汽水機吧檯，販賣蘇打汽水跟冰淇淋。中世紀的阿拉伯人會喝一種叫雪泥（sherbet）的飲料，旅人將之傳到歐洲後，在貴族之間蔚為風潮。到了十七世紀中葉，它又被改造成一種稱為雪酪（sorbetto）的冰凍甜點，最早似乎是從義大利開始。拿坡里地區的拉丁尼是第一個用義大利文寫下雪酪食譜的人，多數飲食歷史學家都將拉丁尼的牛奶雪酪奉為「冰淇淋的始祖」。本書將告訴你冰淇淋如何從貴族專屬的食物，透過四散的移民、技術的突破和企業化經營，逐步變成今天大眾市場廣為消費的產品；美國企業家和美食發明家對於冰淇淋能在全球美食舞台上快速崛起，更是功不可沒。在這個過程中，歐洲與美國的經濟、社會和飲食影響相互結合，創造出幾乎無人能抵抗的甜蜜誘惑。博客來網路書局吃史是一則關於特定食物的動人故事，它說明這些食物如何因為人類歷史的變化，無論是經濟的、文化的、科技的、商業的，甚至政治的與軍事的因素，而成為一種全球性的飲食。最後一章是篇幅精簡的食譜，列出了歷史上各種代表性的口味與做法。得獎與推薦記錄★2010年安德列西蒙飲食圖書獎特別推薦
Andre Simon Food and Drink Book Awards – Special Commendation作者簡介蘿拉．魏斯 Laura B. Weiss記者、紐約大學卡特新聞學院兼任教授，經常替《紐約時報》、《紐約每日新聞》、《旅遊休閒》、《室內設計》等報章雜誌撰稿，曾任《國會季刊》記者。譯者簡介楊詩韻博客來美國加州蒙特利國際研究學院會議口筆譯碩士，專長影片字幕、文件翻譯，譯有《獵熊記：一則投資銀行倒閉的故事》、《邁向頂尖之路：哈佛商學院的人生習題》。博客來書店
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- 作者： 蘿拉．魏斯 新功能介紹
- 原文作者：Laura B. Weiss
- 譯者：楊詩韻
- 出版社：衛城出版 新功能介紹
- 出版日期：2012/07/04
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
賴厝國小 資源回收愛地球
中國時報【張妍溱╱台中報導】
「資源回收、愛護地球！」每周三是台中市北區賴厝國小學童的環保體驗日，全校利用早自習時間師生們當起校園志工，將教室及校園內的垃圾集中做回收分類，體驗當環保志工的心情，學生不敢相信手上所丟棄的垃圾，回收後還可再利用，直呼「垃圾好珍貴」以實際行動愛護地球。
賴厝國小學務處主任賴碧珠說，校園後方有各類資源回收桶，現場有老師教導大家如何把便當盒與鐵、鋁、玻璃罐及塑膠品分類，讓大家知道寶特瓶可再回收加工製成各種衣服或器具，還有回收的廢紙背面沒書寫也可以再利用，很多垃圾可變黃金，學生們聽了眼睛為之一亮，了解資源回收的重要性。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/賴厝國小-資源回收愛地球-215009393.html
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