超級強品披薩：吃的全球史更便宜
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內容簡介:
罪惡的美味，不管怎樣都要吃！
披薩原本是拿坡里都會區窮人的主食，現在卻搖身變為全球最受歡迎的速食博客來◆北韓領袖金正日曾指定義大利的披薩師傅飛到平壤，教他的廚師製作道地披薩，當時正是1990年代末北韓大飢荒時期。◆義大利在2004年通過一項法案，要保護拿坡里披薩的正統純粹。
◆美國人訂披薩喜歡用假名，根據統計，最常用的假名是「芭莉絲希爾頓」。除了告訴你古早時代披薩的由來，本書主要描述過去兩百年間披薩經歷的種種演變。這種拿坡里地區窮人吃的下流食物，如何在第二次世界大戰後，因為觀光及移民潮而擴散至義大利其他地區，最後成為義大利全國的美食傳統。博客來網路書店義大利人發明的披薩，卻在美國找到它的第二故鄉。義大利移民把披薩帶到美國各大都市，美國人則靠著新科技和商業頭腦，透過工業化生產和企業化經營，將披薩變成驚人的巨大生意，不但讓披薩成為美國的國民美食，更因此將披薩推向全球各地，成為一種全球性的食物。吃史是一則關於特定食物的動人故事，它說明這些食物如何因為人類歷史的變化，無論是經濟的、文化的、科技的、商業的，甚至政治的與軍事的因素，而成為一種全球性的飲食。最後一章是篇幅精簡的食譜，列出了歷史上各種代表性的口味與做法。★2010年安德列西蒙飲食圖書獎特別推薦
Andre Simon Food and Drink Book Awards–Special Commendation
作者簡介凱蘿．赫史托斯基 Carol Helstosky丹佛大學歷史系副教授，著有《地中海的食物文化》（Food Culture in the Mediterranean）、《大蒜與油：現代義大利的食物與政治》（Garlic and Oil: Food and Politics in Modern Italy）。
博客來書店譯者簡介黃亭睿臺大外文系，美國加州蒙特利國際研究學院翻譯暨口譯所畢業，譯有《邁向頂尖之路：哈佛商學院的人生習題》、《獵熊記：一則投資銀行倒閉的故事》、《東西的故事》。博客來網路書局
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- 作者： 凱蘿．赫史托斯基 新功能介紹
- 原文作者：Carol Helstosky
- 譯者：黃亭睿
- 出版社：衛城出版 新功能介紹
- 出版日期：2012/07/18
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
賴主恩、潘宏銘 爭取奧運拳擊資格
中國時報【潘建志╱屏東報導】
畢業於拳擊名校內埔農工，目前就讀台灣體育運動大學的賴主恩與潘宏銘，日前參加「2016年里約奧運資格賽國手選拔賽」，雙雙擊敗全國好手，將於3月底代表台灣赴大陸參加奧運資格賽，母校師生都感到與有榮焉。
賴主恩2年級，潘宏銘則是1年級，2人在高中時代就是台灣拳壇常勝軍，都曾在總統盃及全國中等學校拳擊錦標賽獲得冠軍，也都入選過亞青和世青國手，潘宏銘也是2015年總統教育獎得主。
2人都是排灣族原住民，家境都不好，但都憑著自己努力，在拳擊界發光發熱。帶過2人的內埔農工拳擊教練傅志群說，兩人都是天賦加上努力，但拳擊風格不同，賴主恩是速度快、反應好，潘宏銘則是力量大，拳很重。
賴主恩這次取得60公斤級代表權，他說從國中練拳至今已經7年，距離奧運最高殿堂只剩最後一哩路，不論過程多艱辛，都會全力以赴，爭取奧運門票。潘宏銘則入選64公斤級代表權，是第一次入選國際成人組賽事國手，他雖然年輕，但是有絕佳的鬥志和信心，他說會好好把握這次機會，為國爭光。
傅志群說，2人都是國內首屈一指好手，若這次獲得參賽門票，將是我國拳擊睽違20年後，再度有選手踏上奧運殿堂。他說，拳擊選手黃金期是24到26歲，2人都很年輕，前途看好。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/賴主恩-潘宏銘-爭取奧運拳擊資格-215006660--spt.html
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