強檔限時食在托斯卡尼那裡買
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內容簡介:
Toast！敬美酒、美食，還有真摯熱情的人們
獻給激賞愛好美麗義大利生活的廚師及旅人，書中不僅描繪自在的托斯卡尼廚房、超過125道美食的餐桌享樂、150張生活照片，還有芙蘭西絲以及丈夫愛迪的有趣故事，讓你明白為什麼義大利人知道如何吃得像皇帝。義大利食物最重要的就是：真誠，芙蘭西絲以及丈夫愛迪歡迎讀者到訪他們位在托斯卡尼鄉間的居宅：巴摩蘇羅，並分享托斯卡尼料理。從開胃菜到甜點，《食在托斯卡尼》把義大利人享受餐點的方式有條不紊一一上菜。超過150張全彩照片映襯庭園風光，紀錄托斯卡尼居家料理的祕訣：簡單、傳統廚房的歡樂。在芙蘭西絲．梅耶思所有講述托斯卡尼的暢銷生活誌裡，食物扮演了如星光般閃耀的重要角色。托斯卡尼菜讓人心醉神迷，給人慰藉和誘惑，並呈現出友善真誠、興之所至的托斯卡尼生活。在托斯卡尼，烹飪和飲食是人人天生得以享受的快樂。本書是芙蘭西絲的第一本食譜書，芙蘭西絲和愛迪夫妻倆在書中分享了多年來身為托斯卡尼榮譽市民所烹調過的各種菜餚。書中的菜式都是兩人在樸實又傳統的廚房裡，運用健康純正的食材而做出的美味佳餚。本食譜書猶如舉杯敬祝這對夫妻倆二十年來在巴摩蘇蘿——兩人在義大利科爾托納的家——獲得的諸般體驗。譬如，漫遊鄉間尋覓栗子、開心果、黑莓、牛肝蕈的時光，直至凌晨一兩點鐘方告結束的漫長晚宴，不小心打翻的一籃子豔紅番茄，一幕幕美好畫面栩栩躍於紙上。美食、人物、地方的相片令人沉湎其中，陶醉不已。芙蘭西絲的介紹解說文字如抒情詩般美好，讀者彷彿跟她一起在廚房裡做菜，而後又在餐桌旁舉杯敬酒，共享美食佳釀。本食譜書以前菜（Antipasti）為始，以甜點（Dolci）作終，編排方式有如傳統的義大利晚餐菜序博客來網路書店。本書收錄的迷人食譜逾 150 道，茲列舉部分如下：．炸夏南瓜花．陳年葡萄醋煨紅椒
．馬鈴薯義式方餃佐夏南瓜、煙燻火腿、佩克里諾羊乳乾酪
．春蔬燉飯
．焦糖洋蔥香腸披薩
．小牛肉丸佐朝鮮薊和櫻桃番茄博客來書店
．磚壓雞
．托斯卡尼式牛小排
．香煎迷迭香馬鈴薯
．鄉村風水果派佐馬斯卡邦奶油乳酪
．巧克力蒸糕佐香草醬汁芙蘭西絲和愛迪還分享了準備食品貯藏櫃存貨的箇中訣竅，教導讀者如何搭配葡萄酒與菜餚，如何挑選品質最佳的橄欖油等。讀者還可學到多種歷經時間考驗的義大利麵揉製法，並以不費力的方式帶出當令食材的最佳滋味。趕快再扔下一把義大利麵烹煮，接著拉出一張椅子，享受質樸的義大利生活方式吧。本書特色《托斯卡尼艷陽下》作者芙蘭西絲．梅耶思唯一食譜專書集結20多年義大利生活經驗? 融合眾多托斯卡尼友人們的烹飪筆記無私分享超過150道美味佳餚的料理方法? 還有逾100張引人垂涎的照片躍然紙上不僅有義大利菜餚、甜點的製作訣竅? 更加上配餐美酒的選用建議「義大利人在廚房裡，世界怎樣都好。」梅耶思邀您一同進入托斯卡尼的美食天堂作者簡介博客來網路書局芙蘭西絲．梅耶思（Frances Mayes） 成長於美國喬治亞州費滋傑羅城，現在北卡羅來納與義大利兩地輪流居住。曾任教於舊金山州立大學教授文學創作。已著有多本有關托斯卡尼的書籍，獲《紐約時報》盛讚為「托斯卡尼詩人」，除了曾高踞《紐約時報》暢銷書榜逾兩年半之久的《托斯卡尼艷陽下》之外，還包括《美麗托斯卡尼》、《把托斯卡尼帶回家》、《地球玩一年》、《托斯卡尼日記》（以上皆由臺灣商務出版）、《在托斯卡尼》，並經常演講，描述義大利的生活情景。。另著有小說《天鵝》、被廣泛採用的大學教科書《詩的發現》，以及其他五本詩集。其著作已有二十多種語言的譯本。她的詩作與自傳性隨筆亦大量發表在歐美各重要文學期刊上，如《大西洋月刊》、《新英格蘭評論》、《詩刊》等。愛迪．梅耶思（Edward Mayes）獲獎作家，著有四本詩集，其中較新的詩集為《生命的速度》（Speed of Life）和《工作與時日》（Works and Days）。攝影者簡介史提芬．羅斯菲爾德（Steven Rothfeld）住在加州的納帕谷。攝影作品除了每年出現在芙蘭西絲．梅耶思的「托斯卡尼樂趣」年曆外，也是梅耶思著作《把托斯卡尼帶回家》裡，上百張美麗圖片的攝影者，其作品曾刊登在許多其他書籍和月曆。攝影作品有《義大利之夢》（Italian Dreams）、《入口》（Entrez）（Shrines）與《渴望法國》（Hungry for France）。博客來個人網站：www.stevenrothfeld.com譯者簡介姚怡平臺灣苗栗縣人，政大英語系畢業，蒙特瑞國際研究院筆譯碩士，現為自由譯者。譯有《托斯卡尼日記》（臺灣商務出版）、《昨日的記憶》、《人體交易》、《你可以吃你的貓嗎？》、《蝴蝶先生》、《生命真正的力量》、《真心就自在》（合譯）、《謊言對決》、《20x93 一段跨越年齡的生命對話》、《該死的發明》、《達賴喇嘛：心與夢的解析》（合譯）、《格雷的畫像》、《真實謊言》。
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- 作者： 芙蘭西絲．梅耶思 、愛迪．梅耶思 新功能介紹
- 原文作者：Frances Mayes、Edward Mayes
- 譯者：姚怡平
- 繪者：史提芬．羅斯菲爾德（Steven Rothfeld）
- 出版社：台灣商務 新功能介紹
- 出版日期：2012/10/08
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
賤賣唐吉訶德機場
工商時報【蕭美惠】
西班牙一座「幽靈機場」，花費10億歐元建造，卻因航空公司興趣缺缺，便於2012年宣告破產，陷入一片荒蕪。
■A'ghost airport'in Spain which cost �1bn to build has been sold at a bankruptcy auction for �10,000.
有「唐吉訶德機場」之稱的雷阿爾城（Ciudad Real）拉曼恰機場，可說寫下西班牙經濟危機最難堪的一頁。這座國際機場於2010年啟用，但因航空公司興趣缺缺，便在2012年宣告破產並關閉。這幾年來，整座機場便一片荒蕪。
當地政府後來決定出售這座機場，去年開價1億歐元，沒有找到買家，今年初拍賣價降至8,000萬歐元，仍然沒有成交。法院只好把機場資產拆成兩個部分，航廈與跑道為一部分，周邊土地為另一部分。
一降再降 拍價剩4千萬歐元
本月17日起拍價降至4,000萬歐元，只有中資企業Tzaneen International出價1萬歐元（約台幣34萬元）。但因標價太低，遠未達到法院規定的起拍價70％的底限，法院決定延長競拍期20天，如果屆時仍沒有其他買家出更高價錢，地方法院在9月15日將作出最後裁決。法院若不是決定取消標售，便會賤賣給該中資企業。
Tzaneen International在出價後宣稱，計畫投入6,000萬∼1億歐元，把這座機場打造為卡斯蒂利亞-拉曼恰（Castilla-La Mancha）地區的貨物橋頭堡，以及中國大陸向歐洲出口的貨運中心。
拉曼恰機場有一條4公里長的跑道，可供全球最大客機空巴A380m 起降，還有一座航廈，一年可容納1千萬人次的旅客。
這座機場是在2009年完工，正好是西班牙長達10年的建築泡沫破滅的一年後，該國因而陷入近代史上最嚴重的經濟衰退。當時，不論是地方政府或省政府都大興土木，建造美術館、體育場、賽車場和超大型交通樞紐，拉曼恰機場便是其中一個案例。
雷阿爾城這個省城，人口僅7萬5千人，距離馬德里車程約2個多小時，商業活動並不活絡，發展觀光業的潛力也不高，當初為何興建大型國際機場就讓人好奇。
一周起降航班 屈指可數
最初，機場取名為著名小說英雄「唐吉訶德」，後來很快就改名，卻無法擺脫跟這名老英雄相同的命運，啟用後，一個星期起降的航班屈指可數。
西班牙不只這座幽靈機場而已。另一座位於卡斯特利翁省（Castellon）的幽靈機場Castellon-Costa Azahar，則是造價1.5億歐元，2011年3月啟用，幾乎閒置了4年。今年3月，歐洲最大廉航瑞安航空（Ryanair）宣布將在該機場興建基地，成為第一家在該機場開設定期航班的航空公司，還引發一陣話題。
當地人口僅80萬人，原本已有一座機場，鄰近的阿利坎特（Alicante）也有一座機場，鎖定相同的地區市場。當年隸屬執政黨的省長法布拉（Carlos Fabra）下令興建這座機場，現在因為稅務詐欺正在獄中服刑。法布拉還用公帑在機場外豎立一座高達24公尺的銅製雕像，據說是他本人擔任模特兒。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/賤賣唐吉訶德機場-215006885--finance.html
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