獨家款文學的滋味血拼有理
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內容簡介: 紐約人韓秀，定居在富有藝術氣息的美國華府北維州維也納小鎮，用洗鍊的筆觸書寫雋永的人生。在韓秀曾經寫過的作品中，經常可見剔透又閱歷豐富的生命體悟，是一種度過大時代淘洗的歷練。生活在宜博客來網路書局人的美國小鎮，但是韓秀用溫婉的語調，追述她所熱愛的文學、她與作家友人們友善真誠的來往。她在外交圈的觥籌交錯間，烹調菜餚，並且用機智的言詞、文字呈現每一次社交聚會。文學滋養心靈，食物則滿足脾胃，當熱騰騰的食物下肚時，佐以文學名著的智慧篇章，堪稱是一本結合美好生活、文化的散文札記。
《文學的滋味》以烹飪為主調，在飲饌中串連出戲劇、小說、電影、歷史軼聞、騷人墨客的情懷往事。在穿插食譜、文學故事的散文中，可以看見永恆的美景、文學大師的身影，還可以感受到歷歷在目的外交晚宴，豐富你的見聞。本書收錄三十道食譜，每一道烹飪食譜皆是經過無數嘗試、實驗得來的獨家祕方，茲列舉部分如下：*罐悶野兔*嫩牛野菇
*馬其頓水果甜品
*傳統肉醬麵
*德式巧克力蛋糕
*檸檬瑪德琳
*奶油斯岡
*蟹肉法式派
*黃瓜三明治
*可口錢袋
*紅酒梅子小土司
*龍蝦糊蓋飯
*德式燉牛肉與馬鈴薯丸子
*摩洛哥牛肉庫司
*串燒鮮貝蘑菇
*醃漬小黃瓜
*燉山珍
*西班牙海鮮燴飯。補充了任何櫥櫃架上的烘焙寶典所沒有的烹飪祕訣，紀錄著世間值得去珍惜的摯愛與美好，這是一本與人生相伴隨的飲饌札記，與捧讀本書的讀者們一道徘徊在文學的座座孤峰間，並和文學巨人們四目相望，探身於當時、當地的風景，將錯綜複雜的感悟、情懷帶往另一個時空，紀錄品味的生活，讓生活中值得珍藏的細膩處，隨著佳餚滋潤日常人生。這些美饌在作者動人的筆觸下，依然光芒燦爛，讓幾世紀以來的古老飲食配方隨著時間流逝而越發閃閃發光，永駐你我心間。本書特色博客來網路書店作者從旅遊、日常生活、電影、文學作品中，擷取與「烹飪」相關博客來的美饌佳餚，憑著實驗的精神，作者多次在自家廚房內試驗如何製作出可口的知名菜餚。並在侃侃而談文學與人生後，寫下悉心試驗而成的食譜。作者簡介博客來書店韓秀一個如同候鳥一般幾乎每年早春都會飛回臺灣的紐約人。目前，定居美國華府近郊北維州維也納小鎮，讀書、寫作。曾任教於美國國務院外交學院、約翰．霍普金斯國際關係研究所。華文寫作三十年，迄今已在臺灣出版長篇小說、短篇小說集、散文集、書話、傳記等三十餘種。西方外交界的生活動蕩不安，瞬息萬變，作者悠游其中，擁抱人群之餘更在極為絢麗的文化氛圍中，親近文學，時不時為親愛的華文讀者端出獨特的佳肴，兼具品味的諸多佳餚。
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- 作者： 韓秀 新功能介紹
- 出版社：台灣商務 新功能介紹
- 出版日期：2013/07/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
賞雪凍傷千萬別忍！快泡溫水急救
寒流威力驚人，台灣多處山地都飄下雪花，吸引民眾上山賞雪。醫師提醒，賞雪切記做好保暖工作，若不慎凍傷，一定要馬上泡溫水緩解症狀，若到合歡山等高山賞雪，要注意高山症。
低溫再創紀錄，氣象局觀測，今天清晨平地最低溫出現在新竹，僅攝氏2.8度，台北低溫只有4度，是43年來新低，陽明山積雪也有5公分。
台北醫學大學附設醫院急診醫學科主任高偉峰受訪表示，高山溫度雖低，但只要適當穿著保暖，人體都可克服低溫，但若保暖不足、濕冷，容易凍傷，尤其有些人可能使用露指型手套，增加凍傷機會。
他說，曾到合歡山做醫療服務，同行有兩名攝影師手指都凍傷，其中一人馬上處置、泡溫水，另一人則忍到台北才處理，結果1年後手指知覺仍受影響，因為凍傷影響神經，建議一定要當下急救處理。
除了凍傷，高偉峰說，若民眾在山上過夜，天冷可能會習慣在密閉空間烤火取暖，但門窗緊閉、空氣不流通可能增加一氧化碳中毒機會，一定要記得保持通風。
高偉峰說，民眾可能會喜歡到合歡山等高山賞雪，合歡山屬中、高風險高山症發作區域，尤其對有心血管疾病、心臟病、慢性阻塞性肺病、貧血者，更是發病高危險群。
他說，急性高山病的症狀是頭痛加上「頭暈」、「虛弱」、「噁心、嘔吐、腸胃道疾病」、「失眠」等任一種就算，若出現嘔吐代表是中度程度，重度則是肺水腫和腦水腫，如輕微活動就喘、休息也喘、咳嗽帶血、走路無法走一直線，一定要立刻下山就醫。
高偉峰建議，上山穿著要採洋蔥式穿法，最裡層穿發熱衣、接著毛衣、羽絨衣，最外層是防風防水材質外套，且戴上帽子、圍巾、手套、保暖鞋襪，可幫助對抗低溫。
三軍總醫院急診醫學部主任藍國徵表示，溫度劇烈變化容易引發心血管、腦血管疾病，建議長者和未滿3歲小孩不要去賞雪，以免造成身體太大負擔。
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寒流農損嚴重 馬召國安高層會議因應（中央社）
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Yahoo奇摩新聞
2016年1月25日週一 台北標準時間下午7時00分
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/賞雪凍傷千萬別忍！快泡溫水急救-031117597.html
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