站長評比魚從頭吃起好禮必備
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內容簡介:
且看沈嘉祿為台灣讀者量身打造
論舊、談新、說潮流、講道地
詮釋大上海飲食風貌又一章
在好的食物和烹飪手段之外，
它還應該包括好的時節，好的環境，好的器具，好的心情，好的吃客。
─沈嘉祿
中西薈萃的上海，除了傳統飲食樣貌外，也匯集多方潮流，融合成自成一格的新海派文化。在上海，我們可以找到道地的炒馬蘭頭和開陽煨麵，也在外灘品嘗佐博客來網路書店以華燈美酒的潮流滋味。本書收錄沈嘉祿親自編撰的飲食隨筆共68篇，有全新作品，也有舊作修訂，共分為家常淡味、上海醇味、潮流炫味、異鄉至味四大部分。書中描述上海的各種飲食滋味，是這幾年作者走訪上海各地，美食體驗的性情記錄，是對上天所賜食物的感念，是對敬業的飲食工作者的禮讚，也是對飲食生活中諸多不衣冠文物的現象進行的批評。◎在家常淡味裡，找到傳統上海家常菜的純樸滋味。許多粗礪的博客來書店食物伴隨成長，成為永久的記憶，然而今天我們拋棄了它們，離開本味就越來越遠了。◎熱鬧的夜晚，旗袍、華燈與星光，打造全新風貌的上海醇味。
老情調、新海派，外灘在這裡略一停頓，披一肩霓虹霞光的人們在這裡停下匆匆的腳步。博客來◎走訪時尚新上海，品嘗各式絕妙料理，讓洋式美食勾勒一股潮流炫味。
地中海料理、印度咖哩、法國鵝肝、瑞士乳酪火鍋，在上海來一場環遊世界的美食之旅。◎? 苗家美食、浙菜、與蘇式糕點，感受來自異鄉的道地至味。
在山東吃全驢宴、在貴州享用苗族大餐、在閩南吃魚丸，遊覽各地，只為大啖佳餚。作者簡介沈嘉祿博客來網路書局《新民周刊》主筆，中國作家協會會員，上海作家協會理事。出版長篇小說及散文集多種，涉及飲食文化的隨筆集有《上海老味道》（遠足文化，2011）、《上海人吃相》（遠足文化，2012）等。
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- 作者： 沈嘉祿 新功能介紹
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/09/04
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
賓館變殯館！違法開罰36萬 沒繳納又動工
新北市蘆洲一間汽車旅館歇業後，前年底被殯儀館收購，但因為這裡很靠近「重陽重劃區」，附近民眾擔心葬儀社會影響房價，去年三月，五百多位居民到場抗議，市府調查後認定當初汽車旅館登記的是農地，現在變更為殯儀館，明顯違法，不只開罰還拆除違建。但殯儀館卻在去年底又悄悄動工，昨天市府前往稽查，先開罰36萬，其他的違規事項後續也會一一調查。
上百位居民大聲抗議，因為住家附近的汽車旅館被殯儀館收購，市府緊急到場處理，調查發現，當初汽車旅館登記的是農地，現在變更為殯儀館，已經違法，不只開罰還得拆除違建，但去年底殯儀館又悄悄動工，市府在30號前往稽查，果然拍到類似又有誦經等違法事證，開罰36萬，其他的違規事項後續也會一一調查，里長痛批市府之前也是開罰36萬，殯儀館沒繳納，又繼續動工，市府的監督機制出問題，去年三月居民的抗議，市府忘了嗎？
因為當地緊鄰重陽重劃區，居民擔心會影響房價，希望殯儀館退出家園，當時業者出面回應，滿臉無奈，蘆關懷會館負責人陳俊霖(2015/03)：「現在我們原有舊的地方轉過來的，現在希望他們可以圓滿，他們這個喪事啦。」但殯儀館被認定屬於違建，又違法經營，必須拆除，現在動工又被抓包，想再營業，只怕難了。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/賓館變殯館-違法開罰36萬-沒繳納-動工-052734500.html
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